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探索画眉草，这是一种营养丰富的古老谷物，以其浓郁的风味和卓越的健康益处而闻名。画眉草起源于埃塞俄比亚，是一种用途广泛的无麸质超级食品，非常适合各种烹饪应用。

画眉草的好处：

营养丰富：富含蛋白质、纤维、铁、钙和必需氨基酸。
无麸质：非常适合患有乳糜泻或麸质敏感的人。
用途广泛：适用于烘焙、粥、煎饼，以及作为米饭替代品。
低升糖指数：有助于控制血糖水平，是糖尿病患者的绝佳选择。
高纤维含量：支持消化系统健康，有助于保持健康的体重。

画眉草规格：

类型：古纹
产地： 埃塞俄比亚
外观：小而圆的种子，有白色、棕色或红色品种
味道：温和，坚果味，略带甜味
营养成分（每100克）：
卡路里： 367
蛋白质： 13g
碳水化合物：73克
纤维：8克
铁：7.6毫克
钙：180毫克
用途：粥、烘焙（面包、松饼、煎饼）、作为米饭或藜麦替代品、汤和炖菜