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Hominy 玉米由经过 nixtamalization 过程的干玉米粒制成，以其独特的质地、浓郁的风味和令人印象深刻的营养成分而闻名。这种传统的谷物是许多美食的主食，为各种菜肴增添了令人愉悦和丰盛的成分。

Hominy Corn 的好处：

营养丰富：富含纤维、B 族维生素和钙和镁等必需矿物质。
低升糖指数：支持稳定的血糖水平，适合糖尿病患者。
无麸质：天然不含麸质，非常适合麸质敏感或乳糜泻患者。
用途广泛：非常适合汤、炖菜、砂锅菜和配菜。
增强营养：Nixtamalization过程提高了营养物质的可用性并增强了消化率。

Hominy 玉米规格：

类型： Nixtamalized 玉米
原产地：美洲原住民，传统上用于墨西哥和美洲原住民美食
外观：大而蓬松且略带嚼劲的果仁，通常为白色或黄色
味道：温和、泥土味和略带坚果味
营养成分（每100克）：
卡路里： 119
蛋白质： 2.5g
碳水化合物：26克
纤维：4克
钙：7毫克
镁：20毫克
用途：Pozole、menudo、粗粒、砂锅菜、玉米粉蒸肉，以及作为配菜