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碾碎干小麦是中东美食的主食，由部分煮熟的碎小麦制成，使其成为一种快速方便的谷物。碾碎小麦以其坚果味和耐嚼的质地而闻名，是那些寻求营养丰富和多功能成分的人的绝佳选择。

碾碎干小麦的好处：

高纤维：支持消化系统健康，有助于保持健康的体重。
营养丰富：富含蛋白质、B 族维生素、铁和镁。
快速准备：预先煮熟且易于准备，非常适合忙碌的生活方式。
低升糖指数：有助于控制血糖水平，适合糖尿病患者。
用途广泛：非常适合沙拉、抓饭、汤和配菜。

碾碎干小麦规格：

类型：裂纹小麦
产地：中东，使用数千年
外观：小，金棕色，粗粒
味道：坚果味，泥土味，有嚼劲的质地
营养成分（每100克）：
卡路里： 342
蛋白质： 12g
碳水化合物：76克
纤维：18克
铁：1.75毫克
镁：32毫克
用途：塔布勒、抓饭、沙拉、汤、砂锅菜，以及作为米饭替代品