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整个奶粉都是用纯牛奶生产的，基本保持了牛奶中的原养分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生产1公斤全脂奶粉大约需要8-9公斤牛奶。食用时，每种奶粉需要8倍的温水。全脂高于低脂肪和脱脂。

规范：

1. 即时全脂全脂奶粉
湿度 ： 最大 2.5%

乳糖 ： 36.0% 分钟
脂肪 ： 26.0% 分钟
蛋白质;24.0% 分钟
灰烬： 最大 7.0%
溶解度指数： 1.0 最大
可滴答性酸度：最大 0.15
颜色：奶油/白色
口味：愉快
标准板计数： 50000 cfu/g 最大
大肠杆菌：最大10cfu/g
葡萄球菌：最大10克/克
沙门氏菌 ： 阴性
大肠杆菌 ： 10 cfu/g 最大
S. 奥雷乌斯： 10 cfu/g 最大
酵母 + 模具： 250 cfu/g 最大
沉积物盘：（/25g）光盘 2 最大

2. 脱脂奶粉
蛋白质：34.0% 分钟
乳糖： 52.0% 最大
脂肪： 1.25% 最大
灰烬： 最多 8.6%
湿度：最大 4.0%（非即时）和最大 4.5% （即时）
标准板计数： 1.25
Color: White to light cream color
Flavor Clean, pleasing dairy flavor


3. Sweet Whey Powder
Fat : max 2, 0%
Moisture : max 4%
Protein : min 11%
Lactose: min 70%
Titratable acidity: max 0, 15%
Solubility: max 1, 0 ml
Bacterial count: max 50000/g
Scorched particles: max disc A or B
Bacteria Coli absent: 0.1g
Ash: max 8, 2 %
Salmonella: absent in 25
Antibiotics/inhibitors: negative
Ph: min 6, 6>