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藤黄是一种原产于印度尼西亚的藤黄热带物种。常见名称包括甘竹（以前的学名），以及甘布果，盐浆果，盐浆果，马拉巴尔罗望子，阿萨姆水果，vadakkan puli（北方罗望子）和kudam puli（大罗望子）。这种水果看起来像小南瓜，颜色为绿色至淡黄色。

烹饪

藤黄果味用于烹饪，包括准备咖喱。许多传统植物都需要藤黄属植物的果皮和提取物，在阿萨姆邦（印度），泰国，马来西亚，缅甸和其他东南亚国家，各种藤黄籽在食品制备中也同样使用。在印度阿育吠陀医学中，据说"酸"味可以激活消化。藤黄果的提取物和果皮是印度的咖喱调味品。它是泰国南部kaeng som（一种酸咖喱）的必备酸味。

藤黄果子在商业上用于鱼类腌制，特别是在斯里兰卡（科伦坡腌制）和南印度，利用了水果的抗菌特性。

这些树木可以在森林地区找到，也可以在种植园中得到保护，否则可以用于胡椒，香料和咖啡生产。

传统医学

除了用于食品制备和保存外，G. gummi-gutta提取物有时在传统医学中用作炼狱剂。果皮也用于制造药物。

减肥

2012年末，美国电视网名人Oz博士推广藤黄果提取物作为"神奇"的减肥辅助工具。奥兹博士之前的代言往往使消费者对所推广产品的兴趣大幅增加。然而，临床试验并不支持藤黄果是有效的减肥辅助手段的说法。一项 meta 分析发现可能存在小的短期体重减轻效应（低于 1 公斤）。然而，副作用 - 即肝毒性 - 导致一种制剂从市场上撤出。