CANTINE OLEIFICIO D'URSO S.R.L.

罗萨托普利亚大区
名称： 维纳斯 葡萄品种： 50%的桑娇维塞和50%的蒙特普齐亚诺
产区：普利亚大区（意大利南部） 海拔：350米
训练系统：刺激警戒线 密度：每公顷3000株 每公顷产量：120 q.li 葡萄 采摘时间：10月上半月 采摘：手工放入板条箱
酿造：葡萄在无能量中压碎，在6-8°C的温度下冷浸渍10-12小时。然后将葡萄压榨，葡萄汁在低温下沉淀至少 12 小时。酒精发酵在18°C的温度下进行。
特点：色泽浓郁，果味浓郁，带有黑莓、草莓和森林水果的味道。口感干爽，柔和，果香浓郁，包罗万象。
食用建议：与肉类、鱼面食和番茄肉、烤鱼和鱼汤搭配。
侍酒温度：12-14°C 酒精：12%体积