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产品描述
小麦粉是由小麦粒研磨而成的粉末。它是全球最常用的面粉之一，也是许多烹饪准备的关键成分。小麦粉用途广泛，有不同的品种，每种都有自己的特点和用途。以下是关于小麦粉的一些要点： 小麦粉的种类： 小麦粉有几种类型，包括通用面粉、面包粉、全麦面粉和蛋糕粉等。这些面粉的蛋白质含量、面筋形成和碾磨过程不同，导致质地、结构和适合不同食谱的差异。通用面粉：通用面粉是一种流行且用途广泛的小麦粉，通常用于各种食谱中。它由硬小麦和软小麦的混合物制成，蛋白质含量适中。通用面粉适用于各种烘焙应用，例如面包、饼干、蛋糕和糕点。面包粉：面包粉的蛋白质含量高于通用面粉，通常在 12-14% 左右。较高的蛋白质含量有助于面筋的形成，从而使面包面团具有弹性和结构。面包粉非常适合需要耐嚼和良好发酵质地的酵母面包食谱。全麦面粉：全麦面粉由全麦籽粒制成，包括麸皮、胚芽和胚乳。与精制面粉相比，它含有更多的纤维、维生素和矿物质。全麦面粉比白面粉具有更坚果的味道和更致密的质地。它通常用于面包、松饼、煎饼和其他受益于更丰盛的味道和质地的烘焙食品。蛋糕粉：蛋糕粉的蛋白质含量较低，通常在 6-8% 左右。与其他面粉相比，它经过精细研磨，质地更柔软。蛋糕粉通常用于精致的烘焙食品，如蛋糕、糕点和饼干，这些食品需要柔软轻盈的面包屑。无麸质替代品：小麦粉含有麸质，这是一种在烘焙食品中提供弹性和结构的蛋白质。然而，患有麸质不耐症或乳糜泻的人需要避免食用含麸质的面粉。在这种情况下，可以使用米粉、杏仁粉或燕麦粉等无麸质替代品作为替代品。
- 马铃薯淀粉
- 强力面包粉
- 通用面粉
- 米粉
- 杏仁粉
- 糕点面粉
- 自发面粉
- 糕点粉
- 高比例蛋糕粉
产能:
未通知
运输时间表:
30天内
Incoterms:
CFR - Cost and Freight
CIF - Cost, Insurance and Freight
CIP - Carriage and Insurance Paid to
DDP - Delivered Duty Paid
DDU - Delivered Duty Unpaid
EXW - Ex Works
FCA - Free Carrier
FOB - Free on Board
包装明细:
未通知
更多关于
TOKAR GMBH
50-100
员工
200K - 500K
销售额（美元）
90%
% 出口销售额
Year
成立年份
业务类型
- Importer / Trading Company
- Representative / Agent
- Distributor / Wholesaler
- Business Service
关键词
- 奶粉
- 黄油
- 啤酒
- 化妆品
- 肉类
- 大米
- 洗衣粉
- 葵花籽油
- 大豆
- 咖啡 Ver Mais
联系方式和位置
-
Alessandro wenzel
-
+49 xxxxxxxx
-
Frankfurt / Frankfurt | 德国
Alessandro wenzel
+49 xxxxxxxx
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