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产品描述
无水柠檬酸在食品级的主要用途包括作为酸味剂、抗氧化剂、疏松剂、缓冲剂、乳化剂、香料及除味剂，以及改善维生素C含量和螯合金属离子。
作为酸味剂和抗氧化剂，无水柠檬酸广泛用于果酱、果冻、肉类和蔬菜的腌制加工中，以增进风味、除腥去臭、抗氧化。它还可以用于面食制品中，与小苏打同时使用，降低面食的碱度，改善风味。
作为疏松剂和缓冲剂，在面食制作中，柠檬酸可以帮助控制溶液酸度，保证产品质量，同时抑制细菌生长、减少杀菌时间及降低杀菌温度。
作为乳化剂，柠檬酸与脂肪酸单双甘油酯合作使用，在人造奶油、冰淇淋生产中添加，有利于脂肪的破乳、凝结，提高产品质量，使产品口感细腻。
- CMC
- aspartame
- Sodium benzoate
- sodium hydrosulfite
- Calcium propionate
- Sodium Acetate
- Sodium alginate
- Maltodextrin
- potassium sorbate
- Sodium cyclamate
产能:
未通知
运输时间表:
30天内
Incoterms:
CFR - Cost and Freight
CIF - Cost, Insurance and Freight
EXW - Ex Works
FCA - Free Carrier
FOB - Free on Board
包装明细:
25 kg bag
更多关于
Syntop chemical Co.,Ltd.
10-50
员工
100K - 200K
销售额（美元）
10%
% 出口销售额
Year
成立年份
业务类型
- Industry / Manufacturer
- Importer / Trading Company
关键词
- chemical
- wax
- food additive
- pharmaceutical intermediate
- agrochemical
- detergent
- dyestuff
- plastic raw material
- SLES Ver Mais
联系方式和位置
-
Helen han
-
+86 xxxxxxxx
-
tianjin / | 中国
Helen han
+86 xxxxxxxx
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