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切达干酪的化学分析 水分 37.0% 最大值 pH 值 (24-48 小时) 5.1-5。4 盐 1.75% 典型 盐水 4.5 至5.5% 干物质中的脂肪 最
乳脂肪和植物脂肪。可用于各种应用在食品工业中，根据所需结果。
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